再び食器について考える

あれからずーっと料理を盛りつける食器について研究しています。前回までは、北欧の食器が良いかもなどと思っていたけれど改めます。やっぱり基本は和食器が良い。サブで北欧の食器があればなお良いかな。

料理が美味しそうに見える食器はどれか？いろいろと料理の盛りつけ写真を見てみると、やっぱり和食器、それも伝統的な有田焼、古伊万里、九谷焼が美味しそうに見えるのよ。古伊万里なんて飾り付けずに一品盛っただけで様になる。

モダン柄と古典柄では古典柄の方が美味しそうなのよね。お皿だけ見てるとモダンな方が好きなんだけど、料理が美味しそうかどうかを競うと古典の方に軍配が上がる。

古伊万里のお皿なんてきらびやかな柄で料理が映えること！一つ難点を言えば、日常使いしてしまうとハレの日とケの日の区別がつかなくなることかな。毎日がお正月！みたいな食卓になってしまう。ま、この辺は各人の好みですね。

家のインテリアは洋風が好きなんだけど、食器は和食器が良いな。

というわけで勝手な妄想が膨らみ中。良い傾向だなぁ。

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