筋トレを始めて、料理を放棄していたこの2年間!

最近は麻婆豆腐、ミートローフ、小松菜となめこの煮浸し、ぶりと蕪の煮付けなど作り、順調にお料理の感覚を取り戻しつつあります。

このところ研究中なのが、揚げない唐揚げ粉を使った鶏の唐揚げ。最近は便利なアイテムがいっぱい売り出されているのですよ。

揚げ物は油の処理が面倒なので、こういう便利なものを大いに活用していきます。料理するときは、調理後の洗い物、週に何回かあるゴミ出しのタイミングまで考慮するよね?忙しいとどれだけ手間を省けるか考えます。

とびきり美味しい物は外で食べれば良いという考えで、家庭料理はできたてがそこそこ美味しく食べられれば良い。

そして油を使わなければ、脂肪分とカロリーも抑えられて一石二鳥。